पनीरची बर्फी ( Paneer burfi )

साहित्य – १०० ग्रॅम पनीर , १ वाटी मिल्क पावडर ,अर्धा वाटी पिठीसाखर .

कृती – पनीर किसून , सर्व एकत्र करून मळावे .
ताटलीला/भांड्याला तुपाचा हात लावून १० मिनिटे (ढोकळ्या प्रमाणे ) उकडणे .
कुकरमध्ये किंवा मोठ्या भांड्यात पाणी घेऊन त्यात वरील ताटली/भांडे ठेवून वर झाकण ठेवून उकडणे .

बेसन लाडू ( Besan Ladu)

साहित्य  –   १ वाटी  तूप , २ वाटया  बेसन ( चणा डाळीचे पीठ ) , पाव वाटी रवा ,

                 दीड वाटी पिठीसाखर , जायफळ व वेलदोडा पूड  , पाव वाटी दुध 

कृती      –    प्रथम तूप गरम करून , नंतर त्यात बेसन  भाजावे .

                  अर्धवट भाजून झाल्यावर त्यात मुठभर रवा घालावा .

                  खमंग ,तांबूस झाल्यावर भाजणे थांबवावे .

                   थोडे दुध शिंपडून जोरात हलवावे (वाफ होऊन गेली पाहिजे )

                   गार झाल्यावर  पिठीसाखर ,जायफळ व वेलदोडा पूड घालून नीट मिसळावे व लाडू वळावे .