साहित्य –
गव्हाचे पीठ , तिखट ,मीठ,धनेपूड ,जिरेपूड , निवडून चिरलेली मेथी (हवीतर कढईत परतून घ्यावी ) , तेल
कृति
पुढील वस्तू असतील तर घालाव्यात –
३, ४ मोठे चमचे हरभरा डाळीचे पीठ , २ उकडलेले बटाटे सोलून व कुस्करून ,तीळ,ओवा,
लसूण २,३ पाकळ्या सोलून , मिरचीबरोबर कुटून .
हव्या त्या सर्व वस्तू एकत्र करून कणिक भिजवून ठेवावी .
परोठे भाजताना तव्यावर थोडे ,थोडे तेल घालावे.
आईच्या हातचे चवदार पदार्थ - धनश्री केतकर 